長柄町のお惣菜屋「おかずや泉郷」さんが、月に1〜2回のオープンデーを開催！

おかずや泉郷さんは、以前からスーパー用などにおかずを作っているお惣菜屋さんです。
今までは卸し販売のみで直売はなかったものの、かほく市は食材の宝庫✨
地物の食材を使ったおいしいお惣菜やお弁当、スイーツなどを食べてもらいたい！という思いで、現在直売スペースを準備されています！

第2回目のプレオープン日である3月20日、ちらりとお伺いすると、
たくさんのスイーツやカレーなどが準備されていました😍

メニューは、
・紫黒米入り雑穀米のチリコンカンカレー
・紫黒米入りお好み焼き
・お弁当
・シフォンケーキ
・パウンドケーキ
などなど、もりだくさん🍴

イチオシは、かほく市若緑で育てられた「紫黒米（しこくまい）」という古代米を使ったカレーやスイーツ。
紫黒米はその名の通り黒いお米で、ポリフェノールや食物繊維が豊富で体に良い食材です。

ピリッとスパイスが効いたチリコンカンカレーは、大豆やきくらげが入って食感もほくほく🍛
シフォンケーキやパウンドケーキにも、若緑産の紫黒米や白米が使用されているほか、自家製の甘酒を使用したり、ノンオイルだったりと、体に優しいこだわりもたくさん💕

4月は17日と28日にオープン予定だとか。
今後は少しずつ品数やオープン日を増やしつつ、レギュラー化していくそうです😉

地物食材とこだわりのおかずや泉郷さん、ぜひ行ってみてくださいね〜！