HOT ! 沖縄産 バナナの花 5kg DGJ4407222815

沖縄で育ったアップルバナナの木から採れた、バナナの蕾（花）です。
「バナナハート」「バナナブロッサム」とも呼ばれ、
タイやフィリピンなどでは野菜として人気の食材です。

今回お届けするのは、収穫したての新鮮な蕾 約5kg（10〜15個ほど）。
外側の赤紫の皮をむくと、やわらかい芯の部分が食用になります。
シャキッとした食感とほのかな苦味があり、
炒め物、天ぷら、サラダ、スープなどにおすすめです。
健康面でも評価されており、ポリフェノールの含有量はブロッコリーの3倍以上です。

【食べ方の一例】
・酢水に浸けてあく抜きし、細切りにして炒め物に
・ココナッツミルク煮（タイやフィリピン風）
・天ぷらにしても美味しいです

【内容】
・アップルバナナの蕾（バナナの花） 約1kg強
・無農薬・無化学肥料で育てた株から収穫

【ご確認ください】
・自然栽培のため、サイズ・形に個体差があります。
・外側の皮に傷や黒ずみがある場合がありますが、中の可食部には問題ありません。
・すぐに調理しない場合は冷蔵保存をおすすめします。

沖縄の太陽の下で育った、めずらしいバナナの蕾。
南国の食卓の味を、ぜひご家庭でお楽しみください。

※発送前に軽く拭き取りをしています。
水洗いはしておりませんので、調理の際は軽く洗ってからご利用ください。